Chocolat noir: une aide ergogène?

par Matt Weik

Qui aurait pensé qu’une visite au Chocolate World à Hershey Park en Pennsylvanie donnerait aux athlètes un avantage sur leur compétition? Aussi ridicule que cela puisse paraître, cela pourrait être vrai! Des études récentes montrent que le chocolat noir est capable de stimuler les performances sportives.

Les athlètes d’élite d’endurance écoutent! Non, ce n’est pas Maillots UNAM Pumas une blague. Dirigez-vous vers votre épicerie ou dépanneur la plus proche et prenez la plus grande barre de chocolat noir que vous pouvez trouver. Pourquoi? Parce que c’est peut-être votre billet d’or pour avoir une longueur d’avance sur la compétition. Que vous vous affirmiez ou que vous ayez simplement frappé le gymnase, les flavanols trouvés dans le chocolat noir ont la capacité d’améliorer les performances, d’améliorer les niveaux d’énergie, d’améliorer le temps de récupération et de réduire le coût de l’oxygène. Pensez simplement à toutes les possibilités que vous aurez venues Halloween!

Une étude récente sur les flavanols a pris neuf athlètes amateurs (cyclistes) et leur a fait effectuer des tests de base. Une fois leurs lignes de base enregistrées, deux groupes ont été formés – l’un qui devait utiliser du chocolat blanc comme collation et l’autre pour utiliser du chocolat noir comme collation. Chaque groupe a ensuite été invité à effectuer plusieurs protocoles d’exercices de cyclisme dans lesquels ils ont enregistré la fréquence cardiaque, la consommation d’oxygène et des contre-la-montre réels qui traitaient la distance couverte. Cela s’est poursuivi pendant sept jours avant le changement des groupes de chocolat. Le groupe qui utilisait le chocolat noir était maintenant d’utiliser le chocolat blanc et vice versa. Chacun des tests précédents a de nouveau été effectué et les résultats ont été documentés.

Chose intéressante, il a été constaté que les groupes de chocolat noir ont surpassé les groupes de chocolat blanc dans chaque catégorie. Les cyclistes qui ont consommé le chocolat noir utilisaient moins d’oxygène pendant les tests et ont également pu parcourir plus de distance dans les contre-temps. Cette constatation confirme la pensée que les flavanols améliorent la production d’oxyde nitrique (NO) dans le corps.

Qu’est-ce que cela signifie? En fin de compte, les flavanols donnent au corps la capacité de dilater les vaisseaux sanguins, ce qui à son tour permettra un bien meilleur flux sanguin pour fournir plus d’oxygène aux muscles du corps. Que signifie mieux le flux sanguin et plus d’oxygène pour les muscles qui travaillent? Plus de capacité de travail avec moins de fatigue.

L’un des chercheurs de cette étude a suggéré que ces résultats ne sont que la pointe de l’iceberg quand il a dit: «Nous voulons voir si le coup de pouce de la performance est un effet à court terme – vous mangez un bar et en une journée, ou si Cela prend un peu plus de temps, ce que montre la recherche initiale. Nous étudions également le Maillots Canada niveau optimal de flavanols. Il n’y a pas beaucoup de cohérence dans les niveaux de flavanol dans le chocolat disponible commercialement. Une fois que nous avons trouvé la dose optimale, nous comparerons ses impacts à ceux du jus de betterave, car ils produisent des augmentations d’oxyde nitrique de différentes manières. ”

Bien que les prédominations, les poudres et les boissons seront toujours importants dans l’industrie du fitness, il est bon de savoir que dans une pincée, la consommation de chocolat noir peut également être Maillots Crystal Palace FC utilisée comme aide ergogène. Cela est particulièrement important pour les athlètes collégiaux qui sont hautement réglementés par la NCAA sur ce qu’ils peuvent et ne peuvent pas utiliser.

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